酸菜炖鸡腿的做法 1 、酸菜主料 ：鸡腿2个

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、酸菜主料：鸡腿2个 ，炖鸡酸菜1包。做法

2、酸菜辅料：姜 、炖鸡葱 、做法蒜适量 ，酸菜食用油适量 ，炖鸡盐2茶匙，做法鸡精1茶匙，酸菜大料1粒，炖鸡酱油1勺。做法

3 、酸菜酸菜切丝泡水 
。炖鸡

4、做法鸡腿剁块泡出血水 。

5、大勺倒油比平时炒菜多一点 ，煸香葱，姜 ，蒜，大料 。

6、加鸡腿炒到颜色发白。

7、加一大勺一品鲜酱油 ，和热水 ，倒入砂锅，再把酸菜加进去 。

8、水开加两匙盐少量鸡精，小火慢炖十五分钟左右即可
。

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